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Pastissoun, caillettes, secca, tomes fraîches ou affinées, cèpes, miel, crème de châtaigne, tarte à la blette sont quelques-uns des produits que vous pourrez déguster chez nous, ramener chez vous et offrir à vos amis.

Vous aurez de la place dans vos valises ?

Oh 3 cèpes - Magasin paysan

Autour des produits de la ferme Yapadaïguo, Orlane et son équipe proposent une large gamme de produits issus de l'agriculture locale.

Ouvert les samedis et dimanches du 01 septembre au 30 avril, tous les jours sauf mardi et mercredi du 02 mai au 31 août.

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La ferme des Gastres

Originaires du Gard et du Tarn, Flore et Nicolas s'installent, en 2008, sur une ferme du hameau des Gastres, avec leur cheptel de vaches "brune des Alpes".
Ils produisent fromages de vache au lait cru entier : tommes d'Annot (pâte mi-cuite) et de Braux (pâte crue), fromages frais (lactiques), faisselles et yaourts

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Boucherie Charcuterie Rigault

Transmise de père en fils depuis 1948, la maison Rigault perpétue le savoir-faire traditionnel.
Elle confectionne civets, pâtés, saucissons, caillettes et raviolis, sans oublier la secca que vous retrouverez également à la table ou sur les étals des professionnels des vallées environnantes.
Pour vos événements, familiaux ou professionnels, son service traiteur vous propose des menus adaptés à vos besoins.

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Boucherie Charcuterie Devincenzi

Raviolis à la daube, raviolis à la courge, caillettes, pâtés, longinette sont les spécialités de cette boucherie charcuterie familiale où les produits régionaux trônent en bonne place sur les étagères.
Elle propose également des plats tout prêts ainsi qu'un service traiteur.

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Le moulin des Scaffarels

Mis en service sur une dérivation des eaux de la Galange le 26 octobre 1870, le moulin fonctionne toujours partiellement grâce à la force de l'eau.

Il produit, notamment, de la farine de pois chiches en provenance du plateau de Valensole, de Manosque, Nîmes et Alès, et pour laquelle il est l'unique fabricant français.

Des moutures et des tamisages différents donnent des farines dont on confectionne panisses et socca

Vous trouverez la farine de pois chiches du moulin des Scaffarels dans les commerces locaux.

Stage de Danse avec Geneviève Cauwell

Stage de Danse avec Geneviève Cauwell

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"La magie des grès d'Annot" diaporama commenté

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Le marché


Flâner sur le marché, le mardi matin, est la façon la plus agréable de débuter la découverte du village. Au-delà des étals colorés de vêtements, fleurs ou plantes, vos yeux se régaleront des fraises, des tommes, des cèpes ou des melons selon la saison.
Et pour patienter jusqu'à l'heure du déjeuner, optez pour une part de socca, cette galette de farine de pois chiches, à déguster dès la sortie du four. A moins que vous ne préfériez vous attabler à la terrasse de l'un des cafés qui bordent la place.

Le label Pays gourmand

Le label Pays gourmand réunit les restaurateurs qui ont la même envie de faire découvrir et apprécier les saveurs de notre territoire à leur clientèle. En mettant à l'honneur les produits locaux à leur table, ils valorisent la production agricole en même temps que notre identité culinaire. Sur la commune, trois restaurants bénéficient de ce label.